Новость:Учащийся пушкинского профучилища выиграл Кубок губернатора по кулинарному искусству
| 000000 250920142782 |
- Тизер:
- нет
- Дата:
- 25.09.2014
13 октября 2025, где?
Воспитанник профессионального училища № 54 в Пушкинском районе Ярослав Соколовский занял первое место на II Московском областном конкурсе поваров-кондитеров, сообщает пресс-служба районной администрации.
Сладкая композиция Ярослава Соколовского «Чаепитие в Подмосковье» получила наивысшую награду конкурса – Кубок губернатора, уточняется в релизе.
Областной чемпионат среди поваров-кондитеров прошел 17 сентября в Красногорске в честь 85-летия Московской области, в ним приняли участие субъекты среднего и малого предпринимательства, напомнили в пресс-службе.
«По заданию, композиция должна была означать осень, и мы придумали торт в виде корзинки с клюквой и яблоками, бисквитно-шоколадный со сливочным кремом и ананасами. Сам торт весит около 3 кг и еще 4 кг мастика (так называют пластичную кондитерскую массу из сладкой патоки и меда)», – так описал свою конкурсную работу Ярослав Соколовский, его слова приводятся в релизе.
Ярослав Соколовский
Изделие готовили четыре дня, в течение которых испекли основу, изготовили и довели до полного застывания «украшения» в виде яблок, клюквы и золотых листьев. Весь торт по заданию жюри должен был быть съедобен и иметь естественные тона и размеры, поэтому работа получила такую высокую оценку, уточняет пресс-служба.
Профессиональное училище № 54 в 2015 году отметит 50-летний юбилей, учебное заведение подготавливает квалифицированных специалистов. По словам директора Т. Полушиной, сегодня особо востребованы специальности повара-кондитера, автомеханика с правом вождения автомобиля и мастер апо обработке цифровой информации.
«Я рада, что среди наших ребят много отличных специалистов, которые не только учатся профессии, но и повышают престиж нашего заведения на всевозможных конкурсах», – приводятся в заключение слова Полушиной.
Источник:
пресс-служба администрации Пушкинского района