Новость:«РАЗДУТАЯ» КРУПА. Стоит ли запасаться гречкой впрок?
27 декабря 2024, где?
Что припасешь, то и на стол понесешь – гласит русская пословица. Народная мудрость, как принято считать, не на пустом месте возникла, так что такое качество, как запасливость, у русского человека, видимо, заложено в генах. К чему все это, собственно? В начале осени начался ажиотаж вокруг ряда продуктов питания. Мало того, что санкции «буржуйские» по кошельку рядового россиянина ударили, так еще и новая напасть – сообщение о том, что из-за постоянных дождей на Алтае собрали только 20% гречки, и почти весь урожай ушел под снег. Ну а дальше – как в сценарии плохого фильма.
В «лучших традициях» крупные поставщики тут же повысили цены на гречиху и снизили продажи. Стройный сонм голосов СМИ на протяжении долгого времени хором твердил о росте цен на гречку и ее видимый дефицит, цены, в свою очередь, послушно ползли вверх… Картинки с пустыми полками то и дело мелькали на голубых телеэкранах. Перепуганные телезрители дисциплинированно шли делать запасы «золотой» крупы… Попытки же властей донести до россиян весть о том, что никакой трагедии, в общем-то, не произошло и запасов гречки хватит прокормить не только «своих», но и на импорт кое-что отправить, остался, видимо, неуслышанным.
Какова же ситуация у нас в городе? На протяжении нескольких недель наши корреспонденты посещали различные продовольственные магазины в Протвино, общались с продавцами и покупателями. К сожалению, стоит отметить, что у нас, как и везде, цены на гречневую крупу значительно подскочили, а в некоторых магазинах продукт стал дефицитным.
Так, к примеру, в «Дикси» гречки попросту нет, на прилавке стоит лишь продукт быстрого приготовления на основе гречневой крупы. В «Пятерочке» было обнаружено два вида – по 48 и 53 рубля. Администратор с гордостью отметила, что, по мнению покупателей, у них самая дешевая крупа. Разбирают быстро.
На полках «Перекрестка» в момент прихода корреспондентов скромно стояла гречневая крупа фирмы «Мистраль» по цене в 73 рубля.
– Вчера приходила гречка по 40 рублей в обычных пакетах. Уже нет, – говорит администратор, которую мы попросили прокомментировать интересующую тему. – А эта («Мистраль» которая) получается, подорожала на 32 рубля – еще 11 октября на нее стояла цена 41 рубль.
Сотрудница нам сообщила, что дешевая гречка в данном сетевом магазине все же регулярно появляется, но моментально раскупается. А также уточнила, что цены устанавливает центральный офис.
На крытом рынке, где цены на интересующую нас крупу составляют в среднем около 60 рублей, одна из продавцов мне рассказала, что за рабочий день продала уже 18 пакетов. Только один покупатель купил сразу четыре пакета…
Большинство же людей, которым я задавала вопросы о «гречневых запасах», лишь недоуменно пожимали плечами, говоря о том, что не видят в этом необходимости. «Наверное, много покупают те, у кого семья большая, где детей много…», – предположила одна моя знакомая.
Вот как прокомментировала ценовую ситуацию по гречке Нина Комаричева, начальник отдела потребительского рынка и услуг населению городской Администрации (отдел проводит регулярный ценовой мониторинг).
– По указаниям правительства МО и РФ на территории города для мониторинга были отобраны три сетевых магазина: «Пятерочка», «Магнит» и «Дикси», три не сетевых магазина: УТК, Дружба, Северный, пять павильонов и рынок. В «Пятерочке» цены на гречку – от 60 до 66 рублей. Вы можете увидеть в магазине цену 65 рублей, но у них идет вес 0,9, мы же считаем за килограмм. Ни в «Магните», ни в «Дикси» на момент мониторинга не было гречки, но они объясняют это тем, что не успевают привозить – ее тут же разбирают. «УТК» – 55 рублей, магазин «Дружба» – 76,25 рубля, магазин «Северный» – 71 рубль. На городском рынке цены на гречку варьируются от 66 до 70 рублей за килограмм, – рассказывает Нина Комаричева.
К слову, Нина Николаевна считает, что возникший ажиотаж с гречкой – искусственный.
– Если вы помните, уже была похожая ситуация года три назад, когда цены на гречку доходили до ста рублей…
Напомним, что аналогичный рост цены на гречку отмечался в 2010 году. Тогда поставщики также сетовали на засуху и плохой урожай, однако проверка выявила, что эта раздутая проблема прикрывала банальный ценовой сговор.
В конце ноября на сайте Минсельхоза РФ был опубликован материал под заголовком «Всем хватит!», где министерство пытается успокоить население в вопросе дефицита гречихи. «Рациональная норма потребления гречки на одного человека составляет 3,5 кг в год. Следовательно, по России потребность в этой культуре – 550 тыс. тонн.
По данным Росстата, в текущем году в хозяйствах всех категорий Российской Федерации посевная площадь составила 1 014,6 тыс. га, или 92,8% от прошлогоднего уровня. Площади были снижены из-за перепроизводства крупы в предыдущий год, в результате чего цены на зерно были низкими. Отметим, что в целом по стране среднегодовое производство зерна на протяжении пяти лет составляло 0,7 млн тонн (практически на уровне среднемноголетних)», – говорится в сообщении.
Одним словом, беспокоиться вроде бы и не о чем. К тому же, уже появились прогнозы о снижении и стабилизации неадекватно завышенных цен на гречку.
Но что действительно неприятно в данной ситуации, так это то, что некоторые все же успеют нажиться на людской неуверенности в завтрашнем дне и обострившейся в связи с ней привычкой делать запасы впрок.
Евгения Дмитриева, фото автора
Автор: Дмитриева Е.И.