Новость:«Аннушкина ферма»
19 ноября 2024, где?
Фермеров у нас в районе немного. Но больше, чем я предполагала. «А давайте-ка навестим Александра Николаевича Друганина. Он вообще-то далек от сельского хозяйства – возглавляет общество с ограниченной ответственностью «Данко», но попробовал заняться животноводством, и у него получилось», – предложила новый адрес для поездки районный агроном и мой личный куратор в вопросах сельского хозяйства Светлана Михайловна Митрофанова.
«Точкой опоры» для любого сельскохозяйственного производителя является земля. Это аксиома. Земля нужна для посева зерновых и многолетних трав, для выгона животных.
– Мы вначале создавали это хозяйство, как подсобное. Основное – ООО «Данко» мною было организовано 10 лет назад. Оно стабильно. Мы производим оборудование для железобетонных заводов. Это бетоноукладчики, станки для арматуры, сваи, машины для производства каркасов, трубы, железнодорожные опоры, столбы и т.д. Наше оборудование хорошо знают и ценят. Мы поставляем его в 300 адресов. Работают на главном производстве 50 человек, в основном россияне, – коротко рассказывает о своем основном производстве Александр Николаевич Друганин.
Прибыль от основного производства и дала возможность вложить деньги во второстепенное, как считал Александр Николаевич, производство сельскохозяйственной продукции, заняться фермерством. Сегодня эта ферма способна по своей значимости приблизиться к основному производству или даже превзойти его. По крайней мере, для нашего района значение ее неоценимо. Дело в том, что производство сельскохозяйственной продукции, которую раньше в большом количестве производили совхозы и колхозы района, катастрофически снизилось. Вот только один пример. В период застоя на животноводческих фермах района содержались 35 тысяч дойных коров, сейчас – 2,6 тысячи. Инвесторы, вкладывающие деньги в сельское хозяйство, как правило, по прошествии времени свои «хобби» меняют. От животных избавляются, а землю продают или сдают в аренду. Сейчас число хозяйств в районе можно пересчитать на пальцах одной руки. Работники знаменитого когда-то молочного совхоза «Порецкий» в основном сокращены. Поднявшееся было ЗАО «Клементьево» сегодня тоже дышит на ладан. И не надо быть провидцем, чтобы сделать вывод: район из сельскохозяйственного превращается в дачный.
– Будущее за такими фермами, как наша, – уверен Александр Николаевич, – сегодня население Европы снабжают сельскохозяйственной продукцией небольшие фермерские хозяйства. Важно, чтобы таких фермеров власть поощряла, а не убивала. Нам для полноценного содержания животных необходима земля. Сейчас у нас коровы, овцы, козы и другие животные и зимой, и летом содержатся в помещениях.
Более-менее вольготно здесь живет говорливое стадо уток и гусей. Для этой семьи выделена площадка для общения. Даже в мороз они с удовольствием выходят на прогулку. Иногда к ним присоединяются куры, но ненадолго: в курятнике тепло, просторно и все предусмотрено для спокойной сытой жизни. В любое время можно подойти к автопоилке и попить свежей водички. Следит за порядком здесь красавец-петух. Когда мы заглянули к курам, петух что-то выговаривал двум курицам, которые слушали его, виновато опустив взгляд в пол.
20 дойных коров дружно жевали жвачку в коровнике. Чувствуется, что жизнью они довольны: на улице мороз, в коровнике чисто и тепло. Судя по надоям, кормов буренкам хватает с лихвой – здесь в сутки в среднем от коровы получают 30 литров молока! И это зимой. Любовью местные коровы не обделены – стадо оплодотворяет не острый шприц техника-осеменатора, а мощный бык-производитель их же, черно-пестрой молочной породы.
По ферме нас сопровождает и ветврач Анна Алексеевна Крылова. На ветврача она ничуть не походит. Одета – хоть на подиум. И внешность очень даже походит на модель. Но Анна с таким умилением смотрит на своих больших и маленьких питомцев, а они так радостно бегут ей навстречу, что сомневаться не приходится: это отличный специалист.
– Я жила в Гагарине. Выучилась на ветврача, узнала об этой ферме, приехала, и меня приняли. Работаю с удовольствием. Не так давно бык нечаянно сломал ножку овечке. Я ее вылечила. – Анна показывает мне веселую овечку, которая сквозь решетку тянется к ней мягкими губами. Анна гладит свою любимицу. Я удивляюсь: обычно овцы пугливы, как серны, близко не подпускают к себе даже знакомых людей. Здесь они спокойны и человеку рады.
Отдельное помещение у коз. Вместе с мамами содержатся и малыши. Козы любят чистоту, придирчиво относятся к качеству кормов. Кое-что есть не станут, хотя к еде в целом неприхотливы, могут даже питаться березовыми вениками. Но в этом хозяйстве рацион питания для них строго сбалансирован.
По дороге мы заходим в светлое помещение, где главное место занимает стационарный инкубатор, рассчитанный на 1000 яиц.
– В этом году попробуем искусственно выводить домашних птиц. Думаю, у нас получится, – говорит Александр Николаевич и продолжает:
– Фермой руководит моя дочь Ольга Александровна. Это она так хорошо и удобно все здесь организовала. Есть у нас и перерабатывающий цех. Готовую продукцию вы можете оценить в нашем магазине.
Магазин – сказка. Его можно использовать, как пособие для декораторов торговых предприятий, торгующих сельскохозяйственной продукцией. Все предусмотрено – и ярко-зеленая, хотя и искусственная, травка, симпатичные домашние животные, выполненные по спецзаказу и вызывающие невольную улыбку у взрослых покупателей, а у малышей – полный восторг. Строго соблюдены все правила торговли продукцией. Богатый ассортимент. Парное мясо говядины, баранины и птицы. Только пельменей с десяток видов: с крольчатиной, курятиной, утятиной, говядиной и т.д. Разнообразный ассортимент молочной продукции – ряженка, иогурты, простокваша, всевозможного вида творог, козье и коровье молоко, масло сливочное, топленое… Правда, цены выше привычных.
– Все корма мы покупаем – своих не производим по причине отсутствия земли, – объясняет Александр Николаевич. – Вот если бы нам выделили землю, мы бы расширили и хозяйство, и сумели снизить цену.
– Сегодня испытываете трудности с реализацией произведенной продукции?
– Не особенно. У нас есть свой сайт в Интернете «Аннушкина ферма». Узнав о нашей продукции, многие звонят и заказывают ее. Экологически чистых продуктов в обычном магазине не купишь.
Это точно. Я купила курицу и, сварив ее, вспомнила детство: такой ароматный запах от бульона уже подзабыла…
Нина ИВАНОВА