Документ:Постановление от 25.06.2019 № 279-П Правительство Челябинской области
- Юрисдикция:
Россия
- Принявший орган:
- Правительство Челябинской области
- Дата принятия:
- 2019-06-25 00:00:00
- Дата публикации:
- 2019-07-15 21:42:08
- Языки:
- Русский язык
ПРАВИТЕЛЬСТВО ЧЕЛЯБИНСКОЙ ОБЛАСТИ
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
от 25 июня 2019 г. N 279-П
Об утверждении норм питания лиц
(в редакции постановления Правительства Челябинской области от 19.10.2020 № 522-П)
В соответствии со статьей 7
ПОСТАНОВЛЯЕТ:
1. Утвердить прилагаемые нормы питания лиц с ограниченными возможностями здоровья, обучающихся в областных государственных общеобразовательных организациях для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья.
2. Настоящее постановление подлежит официальному опубликованию.
Исполняющий обязанности
председателя
Правительства
Челябинской области
А. Л.ТЕКСЛЕР
Утверждены
постановлением
Правительства
Челябинской области
от 25 июня 2019 г. N 279-П
питания лиц с ограниченными возможностями здоровья,
обучающихся в областных государственных
общеобразовательных организациях для обучающихся
с ограниченными возможностями здоровья
Нормы обеспечения бесплатным горячим питанием лиц с ограниченными возможностями здоровья, обучающихся в областных государственных общеобразовательных организациях для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья, функции и полномочия учредителя в отношении которых осуществляются Министерством образования и науки Челябинской области (далее именуется — образовательные организации), на одного обучающегося в сутки устанавливаются в зависимости от времени пребывания обучающихся в образовательных организациях:
для обучающихся при круглосуточном пребывании — в таблице 1 ;
для обучающихся, посещающих группы продленного дня, — в таблице 2 ;
для обучающихся, за исключением обучающихся при круглосуточном пребывании и обучающихся, посещающих группы продленного дня, — в таблице 3 .
| N п/п | Наименование продуктов | Количество продуктов в зависимости от возраста обучающихся | |||
| в граммах, миллилитрах, брутто | в граммах, миллилитрах, нетто | ||||
| 7 — 10 лет | 11 — 18 лет | 7 — 10 лет | 11 — 18 лет | ||
| 1. | Хлеб ржаной (ржано-пшеничный) | 80 | 120 | 80 | 120 |
| 2. | Хлеб пшеничный | 150 | 200 | 150 | 200 |
| 3. | Мука пшеничная | 15 | 20 | 15 | 20 |
| 4. | Крупы, бобовые | 45 | 50 | 45 | 50 |
| 5. | Макаронные изделия | 15 | 20 | 15 | 20 |
| 6. | Картофель | 250 | 250 | 188 | 188 |
| 7. | Овощи свежие, зелень | 350 | 400 | 280 | 320 |
| 8. | Фрукты (плоды) свежие | 200 | 200 | 185 | 185 |
| 9. | Фрукты (плоды) сухие, в том числе шиповник | 15 | 20 | 15 | 20 |
| 10. | Соки плодоовощные, напитки витаминизированные, в том числе инстантные | 200 | 200 | 200 | 200 |
| 11. | Мясо жилованное (мясо на кости) 1 категории | 77 (95) | 86 (105) | 70 | 78 |
| 12. | Цыплята 1 категории потрошеные (куры 1 категории) | 40 (51) | 60 (76) | 35 | 53 |
| 13. | Рыба-филе | 60 | 80 | 58 | 77 |
| 14. | Колбасные изделия | 15 | 20 | 14,7 | 19,6 |
| 15. | Молоко (массовая доля жира 2,5 процента, 3,2 процента) | 300 | 300 | 300 | 300 |
| 16. | Кисломолочные продукты (массовая доля жира 2,5 процента, 3,2 процента) | 150 | 180 | 150 | 180 |
| 17. | Творог (массовая доля жира не более 9 процентов) | 50 | 60 | 50 | 60 |
| 18. | Сыр | 10 | 12 | 9,8 | 11,8 |
| 19. | Сметана (массовая доля жира не более 15 процентов) | 10 | 10 | 10 | 10 |
| 20. | Масло сливочное | 30 | 35 | 30 | 35 |
| 21. | Масло растительное | 15 | 18 | 15 | 18 |
| 22. | Яйцо диетическое | 1 штука | 1 штука | 40 | 40 |
| 23. | Сахар | 40 | 45 | 40 | 45 |
| 24. | Кондитерские изделия | 10 | 15 | 10 | 15 |
| 25. | Чай | 0,4 | 0,4 | 0,4 | 0,4 |
| 26. | Какао | 1,2 | 1,2 | 1,2 | 1,2 |
| 27. | Дрожжи хлебопекарные | 1 | 2 | 1 | 2 |
| 28. | Соль | 5 | 7 | 5 | 7 |
| N п/п | Наименование продуктов | Количество продуктов в зависимости от возраста обучающихся | |||
| в граммах, миллилитрах, брутто | в граммах, миллилитрах, нетто | ||||
| 7 — 10 лет | 11 — 18 лет | 7 — 10 лет | 11 — 18 лет | ||
| 1. | Хлеб ржаной (ржано-пшеничный) | 48 | 72 | 48 | 72 |
| 2. | Хлеб пшеничный | 90 | 120 | 90 | 120 |
| 3. | Мука пшеничная | 9 | 12 | 9 | 12 |
| 4. | Крупы, бобовые | 27 | 30 | 27 | 30 |
| 5. | Макаронные изделия | 5 | 12 | 9 | 12 |
| 6. | Картофель | 150 | 150 | 112,8 | 112,8 |
| 7. | Овощи свежие, зелень | 210 | 240 | 168 | 192 |
| 8. | Фрукты (плоды) свежие | 120 | 120 | 111 | 111 |
| 9. | Фрукты (плоды) сухие, в том числе шиповник | 9 | 12 | 9 | 12 |
| 10. | Соки плодоовощные, напитки витаминизированные, в том числе инстантные | 120 | 120 | 120 | 120 |
| 11. | Мясо жилованное (мясо на кости) 1 категории | 46,2 (57) | 51,6 (63) | 42 | 46,8 |
| 12. | Цыплята 1 категории потрошеные (куры 1 категории) | 24 (30,6) | 36 (45,6) | 21 | 31,8 |
| 13. | Рыба-филе | 36 | 48 | 34,8 | 46,2 |
| 14. | Колбасные изделия | 9 | 12 | 8,82 | 11,76 |
| 15. | Молоко (массовая доля жира 2,5 процента, 3,2 процента) | 180 | 180 | 180 | 180 |
| 16. | Кисломолочные продукты (массовая доля жира 2,5 процента, 3,2 процента) | 90 | 108 | 90 | 108 |
| 17. | Творог (массовая доля жира не более 9 процентов) | 30 | 36 | 30 | 36 |
| 18. | Сыр | 6 | 7,2 | 5,88 | 7,08 |
| 19. | Сметана (массовая доля жира не более 15 процентов) | 6 | 6 | 6 | 6 |
| 20. | Масло сливочное | 18 | 21 | 18 | 21 |
| 21. | Масло растительное | 9 | 10,8 | 9 | 10,8 |
| 22. | Яйцо диетическое | 1 штука | 1 штука | 40 | 40 |
| 23. | Сахар | 24 | 27 | 24 | 27 |
| 24. | Кондитерские изделия | 6 | 9 | 6 | 9 |
| 25. | Чай | 0,24 | 0,24 | 0,24 | 0,24 |
| 26. | Какао | 0,72 | 0,72 | 0,72 | 0,72 |
| 27. | Дрожжи хлебопекарные | 0,6 | 1,2 | 0,6 | 1,2 |
| 28. | Соль | 3 | 4,2 | 3 | 4,2 |
| N п/п | Наименование продуктов | Количество продуктов в зависимости от возраста обучающихся | |||
| в граммах, миллилитрах, брутто | в граммах, миллилитрах, нетто | ||||
| 7 — 10 лет | 11 — 18 лет | 7 — 10 лет | 11 — 18 лет | ||
| 1. | Хлеб ржаной (ржано-пшеничный) | 32 | 48 | 32 | 48 |
| 2. | Хлеб пшеничный | 60 | 80 | 60 | 80 |
| 3. | Мука пшеничная | 6 | 8 | 6 | 8 |
| 4. | Крупы, бобовые | 18 | 20 | 18 | 20 |
| 5. | Макаронные изделия | 6 | 8 | 6 | 8 |
| 6. | Картофель | 100 | 100 | 75,2 | 75,2 |
| 7. | Овощи свежие, зелень | 140 | 160 | 112 | 128 |
| 8. | Фрукты (плоды) свежие | 80 | 80 | 74 | 74 |
| 9. | Фрукты (плоды) сухие, в том числе шиповник | 6 | 8 | 6 | 8 |
| 10. | Соки плодоовощные, напитки витаминизированные, в том числе инстантные | 80 | 80 | 80 | 80 |
| 11. | Мясо жилованное (мясо на кости) 1 категории | 30,8 (38) | 34,4 (42) | 28 | 31,2 |
| 12. | Цыплята 1 категории потрошеные (куры 1 категории) | 16 (20,4) | 24 (30,4) | 14 | 21,2 |
| 13. | Рыба-филе | 24 | 32 | 23,2 | 30,8 |
| 14. | Колбасные изделия | 6 | 8 | 5,88 | 7,84 |
| 15. | Молоко (массовая доля жира 2,5 процента, 3,2 процента) | 120 | 120 | 120 | 120 |
| 1 6. | Кисломолочные продукты (массовая доля жира 2,5 процента, 3,2 процента) | 60 | 72 | 60 | 72 |
| 17. | Творог (массовая доля жира не более 9 процентов) | 20 | 24 | 20 | 24 |
| 18. | Сыр | 4 | 4,8 | 3,92 | 4,72 |
| 19. | Сметана (массовая доля жира не более 15 процентов) | 4 | 4 | 4 | 4 |
| 20. | Масло сливочное | 12 | 14 | 12 | 14 |
| 21. | Масло растительное | 6 | 7,2 | 6 | 7,2 |
| 22. | Яйцо диетическое | 1 штука | 1 штука | 40 | 40 |
| 23. | Сахар | 16 | 18 | 16 | 18 |
| 24. | Кондитерские изделия | 4 | 6 | 4 | 6 |
| 25. | Чай | 0,16 | 0,16 | 0,16 | 0,16 |
| 26. | Какао | 0,48 | 0,48 | 0,48 | 0,48 |
| 27. | Дрожжи хлебопекарные | 0,4 | 0,8 | 0,4 | 0,8 |
| 28. | Соль | 2 | 2,8 | 2 | 2,8 |