Новость:В Звенигороде состоялся праздник День шоколада
5 октября 2025, где?
День шоколада в Звенигороде прошел 26 июля на площади у Культурного центра им. Любови Орловой.
Устроителями шоколадного праздника стали Музей русского десерта и администрация городского округа Звенигород, — и они не прогадали: День шоколада пришелся по душе звенигородцам всех возрастов. Понятно, что основную аудиторию составляли дети, но взрослым тоже было что попробовать и на что посмотреть.
День шоколада начался в одиннадцать утра и завершился только в шесть вечера. Самое интересное, однако, ожидало горожан в начале. Мастер-класс по темперированию шоколада (глазирование его с целью улучшения внешнего вида: чтобы поверхность шоколада была блестящей, а текстура – твердой и хрупкой) провел ведущий шоколатье нашей страны шеф-кондитер Эдуард Лебедев – один из лучших учеников известного французского шеф-повара Дидье Ренара. В 2012 году Эдуард Лебедев угостил своей уникальной продукцией участников саммита АТЭС во Владивостоке.
Эдуард Лебедев глазировал кусочки шоколада итальянской фирмы Domori, украшая их сверху сушеной малиной, а звенигородская ребятня с нескрываемым удовольствием поедала получившиеся нарядные конфеты. В общей сложности в тот день было изготовлено и съедено около 300 таких маленьких шоколадок!
Кроме того, в ходе мастер-класса шоколатье рассказал собравшимся о специфике работы с шоколадом, о лучших его сортах и о том, какие ингредиенты (сахар, сгущенка, орехи и так далее) можно добавить в какао, чтобы получить по-настоящему вкусные конфеты.
Музей русского десерта организовал еще два мастер-класса, во время которых каждый мог попробовать себя в роли кондитера и поучиться искусству росписи и декорирования печенья. Палитра для реализации творческих задумок желающим предоставлялась самая широкая – от всевозможных глазурей до разноцветных посыпок.
Также можно было сыграть в беспроигрышную лотерею, призами в которой были карамельные петушки на палочках, вяземские пряники и варенье из сосновых шишек. Рядом в турках варился превосходный кофе, стоивший, как и участие в лотерее, – сто рублей.
Ведущими праздника стали представитель шоколадного бренда Domori Михаил Непорожнев и участница конкурса «Юная мисс России», фотомодель и актриса Регина-Анфиса Шелпакова. Они провели для маленьких гостей праздника викторину на знание русских десертов и истории создания шоколада, а еще конкурс на лучшее собственноручно расписанное печенье. Самые активные участники получали специальные жетоны, предназначенные для того, чтобы дети потом смогли обменять их в Музее русского десерта на всякие вкусности.
Помимо прочего организаторы подготовили для гостей Дня шоколада музыкальный сюрприз, пригласив выступить с вокальными номерами лицо компании Coca-Cola для Олимпиады-2014 и FIFA-2014 певца из Одессы Sasha Laver и баритона Дениса Прокопьева. В концерте принял участие и звенигородский поэт Георгий Босняцкий, исполнив две песни а капелла.
Перечень основных событий Дня шоколада на этом завершается, но мастер-классы Музея русского десерта продолжались в тот день до самого вечера. Не всё организаторам удалось реализовать так, как того хотелось бы. Сильная жара не позволила устроить у Культурного центра продажу шоколада марки Domori и привезти машину для изготовления шоколада, поскольку тот не застывал бы под палящими солнечными лучами. И тем не менее праздник удался, и первый блин не превратился в ком!
Хотя, конечно же, звенигородцам хотелось бы, чтобы шоколада было больше, а ассортимент его – разнообразнее. И для них у нас хорошая новость: похоже, шоколад еще будет, и его будет много!
Как известно, 11 июля отмечается Всемирный день шоколада (World Chocolate Day), а ввели этот сладкий праздник французы в 1995 году. В России праздник шоколада впервые отмечался в последнюю субботу июля в 2010 году в городе Покров Владимирской области. В Звенигороде День шоколада по инициативе Музея русского десерта планируется сделать ежегодным и отмечать его в международную дату – 11 июля. По задумке организаторов, это будет крупный фестиваль с привлечением ведущих шоколадных брендов, который со временем должен стать мероприятием всероссийского уровня.